Selfmade Shakshuka! Vorgestern noch im Lokal bestellt und gestern schon selbst auf den Tisch gezaubert !:) Ich liebe Shakshuka & und habe es schon sehr  oft in den verschiedensten Lokalitäten gegessen – egal ob im Neni, im Café 7 Stern oder der Waldemar Tagesbar. Es schmeckt überall ein bisschen anders, die einen würzen es stärker, die anderen eher milder, manchmal ist das Ei schon durch & manchmal schwimmt es noch in dem Ragout! Im Grunde genommen ist Shakshuka auch genau das, ein iraelisches Gemüseragout mit Ei! Ich muss gestehen, die Zubereitung sieht leichter aus, als sie im Endeffekt dann ist & ihr solltet schon ein wenig Zeit einplanen für dieses Gericht…

Eigentlich stehe ich sehr gerne in der Küche und probiere dabei immer Neues aus beim Kochen, nur das Backen war immer so eine Sache, die ich nicht so gut konnte. Beim Kochen, koche ich nach Gefühl, das geht beim Backen leider nicht immer so gut aus, da man hier wirklich oft genaue Mengenangaben braucht. Selbst mit Rezept bin ich des Öfteren an meinen Backkünsten gescheitert, meine Buchteln sind meistens nicht aufgegangen und meine Weihnachtskekse schmecken oft frisch gebacken, als würden sie schon 3 Monate in der Dose liegen. Als meine liebe Freundin und Bloggerkollegin Angie vor einem Monat ihr Backbuch rausgebracht hat, sah ich am Himmel meiner Backkünste wieder einen…