Bagels? Ja bis vor ein paar Jahren wusste ich mir damit auch nicht wirklich etwas anzufangen. Dem Kaiser-Semmerl war ich eigentlich immer treu und in den letzten Jahren wurde auch mal gerne ein weiches Schwarzbrot mit knackiger Kruste oder ein Kornspitz gegessen – aber Bagels, das gabs eigentlich nie. Angefangen hat alles in der Pure Living Bakery in der Altgasse (Hietzing 1130 Wien). Dort war ich damals mit einer guten Freundin von mir auf einen Kaffee. Als mich der Hunger gepackt hat, gab es dort als einziges warmes Essen Bagels! Naja zuerst war ich skeptisch, bin ja, wer mich kennt, eher haglich beim Essen! Aber zum Glück gab es nur die, sonst hätte ich meine Liebe…